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媒体报道

有机农业是未来的生力军

作者: admin999 日期: 2019-10-18 访问 : 285

作者:常婉婷,国际环保组织绿色和平食品与农业项目主任。


国际领先的科学期刊《自然》Nature分刊《自然·植物》刊发了华盛顿州立大学学者John P. Reganold的研究,回顾和分析了40年来有机农业与常规农业的综合效益 。研究团队在英国卫报上,对“我们可否通过有机农业喂饱100亿人口?”给出了积极的答案 。


这份研究对世界生态农业发展的瓶颈和趋势做了深入论述。笔者认为,对我国农业如何实现真正的可持续发展,也颇具参考意义。


到2050年如何喂饱全世界?这是我们亟待解决的人道主义问题。40年前,时任美国农业部部长曾经对此回答:“谁提议发展有机农业,就叫他先决定一下要饿死美国公民中那5000万人”。


40年过去后,刊发在自然杂志的最新跟踪研究却证明:有机农业系统的产量虽然低于常规农业10-20%,但在经济效益、环境影响、社会效益等方面都超过常规农业,更在提供营养、适应气候变化、增进土壤健康、保护生物多样性、增加就业和创造新的经济模式等方面有着积极表现。研究人员John Reganold预测,在面对21世纪人口激增、气候变化和环境恶化等全球议题下,新有机农业是可持续农业发展的主力军。


从2003至2015年,中国粮食总产量已实现“十二连增”。在此背景下,中央提出“中国农业需要从‘量’实现向‘质’的转变”。2016年中央一号文件中,“提高农业质量效益”“加强资源保护和生态修复”“促进农民收入增长”等成为新一轮农业发展的关键词。而这些和John Reganold所论述的“新有机农业”的概念异曲同工。


1、超越“不用农药化肥”的新有机农业


提到有机农业,人们往往会与“低产”“低效”“传统”等概念划等号。在John Reganold的最新研究中,他对有机农业诠释了新的定义。


21世纪的有机农业不仅仅是指不用农药化肥,而是基于生态学原则,强调科学轮作、自然的病虫害治理、生物多样性、种养结合、土壤堆肥,使用现代工具,改进品种和多样性,养护土壤和水,在养殖种植中综合使用创新技术。


这种新的有机农业既包括认证有机的“正规军”,也包括超越认证有机的“草根”——无需借助外力、内部良性循环的生态农业模式。


2、从“产量为王”到“可持续的综合评估”


有机农业在环境效益中的重要作用不言自明,而它最受诟病的,是人们怀疑其无法满足人口快速增长对粮食的需求。研究人员通过大量平行对比实验分析研究,发现有机种植的产量对比常规种植的平均低8-25%,其中表现较好的有机大米、大豆、玉米等产量只比常规种植的低6-11%。而在极端干旱的地区,由于生态农场会更加因地制宜的种植多样作物,土壤持水能力更强,产量甚至远高于大面积单一化的种植产量。


如果我们将农业生产价值由单一向综合维度进行重新评估,有机农业则展现了更多元的优势:


经济效益,也是决定有机农业能否成为主流农业趋势的一个决定因素。由于有机农产品的价格一般高于常规农产品30%左右,有机种植者能提高20%以上的收入。事实上,有机农产品溢价在5%-7%时,有机生产者就已经和常规生产者盈利持平了。这意味着,随着有机农业规模的扩大,消费者可以以更低的价格购买到有机产品。


我们不应忽略的,还有农业生产所带来的生态效益价值。当前常规农产品的价格,并没有如实反馈出因农药化肥造成的环境恶化、农残重金属健康风险、作物品种多样性消失、生态系统破坏等外部成本。未来的农业经济效益将不再只单一计算亩产,而应从更全面的生产生态系统考量。


此份研究还强调了有机农业能带来更好的社会效应,如增加农村的就业机会(鼓励返乡青年),推动社区建设,增加农民与消费者的沟通,加速农村创新,增加新的经济模式等。


3、中国农业下一步转型升级


反观当前的中国农业,从传统农业的精耕细作到现代工业化农业的“十二连增”,我国正站在转型的十字路口。“到2020年实现化肥和农药使用量零增长”进入行动期,绿色防控、有机农业示范基地的开展,农村一二三产业的创新与融合——这些都标志着中国农业的转型升级已正式开启。


新有机的概念,不再只是不用农药化肥,而是一种系统性的解决方案。没有任何一种单一的农业模式可以解决全球粮食问题;相反,未来的农业应该是结合有机农业、混林农业、集成农业、保护性农业、种养结合等多种可持续模式,而这才是保障未来粮食安全和生态可持续的答案。


目前我国也存在着不同形态的农业实践,有常规农业,也有社会生态农业(CSA)、认证有机农业、地方政府支持的生态有机示范区、减少农药化肥使用的绿色防控基地、小规模的自然农法、偏远地区的自然农业等等。如果这些农业模式向新有机农业的原则学习,尽可能地满足综合标准考量,而不是单一追求产量最大化,那么我国农业可持续发展将迈向一个新的高度。


如何才能加速可持续农业的转型?绿色和平希望,我国能够在农业转型的机遇中,全面加大对生态农业科研技术、基础设施建设的投入,通过政策引导、经济激励让企业、农户、农村经济组织向生态可持续的模式转变,并为转型中的农户搭建更公平、开放的市场。


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