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媒体报道

中国养生酒产业五大趋势

作者: admin999 日期: 2019-09-02 访问 : 106

中国酒文化源远流长,酒在古中国不仅洒脱豪迈的象征,又是一味药。《本草纲目》记载,“酒,天之美禄也。百曲之酒,少饮则和血行气,状御寒,消愁遣性。”且自东汉以来酒就有“百药之长”的美称,由史学家班固在《后汉书·食货志》中首先提到。随之社会文化的发展,酒也发展出越来愈多的种类。其口感,品质,功效也随之其原料和酿造工艺的不同而不同。如前引用的《本草纲目》,其中就记载了超过200种的药酒酿造方式。

 

随着人们生活质量的逐渐提高,消费观念和健康意识的日益增强,无疑为养生保健酒这个古老而又未形成规模的产业带来了巨大的市场发展空间。据《中国养生酒发展白皮书》预测:未来五年,养生保健酒市场规模将达到500亿元。保健酒也将成为继白酒、啤酒、葡萄酒之后,国内酒业市场的第四大酒种。

 

养生保健酒自古有“百药之长”之说,是在酒的基础上加入植物或动物等作药用的各类药材,从而达到保健身体的功效。

 

未来的酒水消费趋势就是健康饮酒,饮健康酒。而养生保健酒俨然成为酒类产业未来重要组成部分。党的十九大报告顺势而为、站高望远,果断而响亮地提出了“实施健康中国战略”号召。健康养生酒俨然已成为下一个产业风口。中国养生酒产业五大趋势:

 

趋势一:朝精准化终端发展:

养生酒市场需要越来越精准的终端销售商,这是养生酒市场销售的核心,这类精准终端客户属于烟酒店或者烟酒超市。据调查,一个省会级城市,能卖100元以上酒水的核心终端有500~800家,核心中的核心有300~500家。千元左右的产品在省会城市80~150家,在地级市能卖百元以上产品有30~50家,高档名酒名酒有10~20家;县级城市能卖百元产品的有20~30家,高档名酒有10~20家。精准终端在养生酒市场上炙手可热。

 

趋势二:朝新零售发展:

未来的养生酒终端零售店,都将会以消费者为中心,本质是重构“人·货·场”,打造构建“线上销售+线下体验、店内+店外、服务+零售”的超级零售型终端。利用大数据技术,清晰描绘消费者画像,更精准地与消费者进行链接,严格根据消费者需求进行供货和调整,营造多场景的交互空间环境。养生酒市场通过以“门店+社群+新零售”模式进行核心消费者消费频次与消费场景的培育,以“连锁加盟”形式征集品牌合伙人模式进行全国化扩张。

 

趋势三:通过体验培养消费习惯:

我们的养生酒可以通过新零售品牌体验中心“连锁化”扩张模式将会是其主流营销模式,通过新零售品牌体验中心构建原点消费人群的体验场景、培育场景、感知场景以及消费习惯的培育场景,进行线下线上消费体验与销售,实现消费者品牌认知与品牌忠诚,培养消费者的消费习惯,从而实现其品牌知名度扩张

 

趋势四:朝自身特色化发展:

无论终端市场做的多好,都需要养生酒有自身的特点,也就是说有卖点、有吸引消费者的点,这样才能有持续发展的机会。就好比鹿醇宝养生酒,既是养生酒,然而却是白酒的口感;既是白酒,但是可以养生;因为它采用梅花鹿的营养价值,长期喝有利于身体的调理。所以,鹿醇宝养生酒有自身的特点,就会永远不缺消费者。

 

趋势五:互联网销售:

越来越多的人喜欢网购,网购也给人们生活带来了很多便利,所以在未来,不排除养生酒市场会想网购这个方向发展。养生酒市场的发展,不仅是渠道和精准终端的争夺,本质是考验企业对消费场景的重构、消费人群的培育和“线上+线下”垂直打通的能力;在终端不止要服务和下沉上体现,还要通过智能化、数据化、互联网化对终端进行F2B智能化管理,同时连锁化、新零售、网购也是趋势


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